你有沒有注意到，街頭巷尾出現了一種越來越火的小吃——月亮饃。它圓圓扁扁，饃香四溢，餡料豐富，一出鍋就香飄十米。擺個攤、開個小店，每天輕松賣出上百個，利潤不輸正餐！
那么，月亮饃的利潤到底有多高？今天我們就來給你算一筆清楚賬，告訴你這個項目到底值不值得干！
什么是月亮饃？市場為什么那么火？
月亮饃其實就是陜北特色饃夾菜的升級版，小麥面皮配上熱油煎制，夾著鹵肉、雞蛋、素菜等多種內餡，外脆里香，咬一口汁水四溢，比漢堡更接地氣，比煎餅更有嚼頭。
為什么它能火？很簡單：
一口價便宜，均價在6~8元
熱食出餐快，適合上班族、學生
口味多樣，葷素搭配不膩口
外觀誘人，適合拍照發朋友圈
這些優點，使得月亮饃成了不少人創業的優選。
月亮饃的利潤怎么算？成本與回報詳細拆解
要說利潤，我們得從成本和售價兩個角度入手：
項目 | 單位成本（元） | 備注 |
|---|---|---|
面餅 | 0.6 | 自制面皮或半成品均可 |
雞蛋 | 0.8 | 一顆 |
肉類或配菜 | 1.0~1.5 | 看搭配情況 |
醬料調味 | 0.2 | 包含辣醬、甜面醬、調味油等 |
包裝袋/紙 | 0.2 | 干凈衛生 |
總成本 | 2.8~3.5元 | |
市場售價 | 6~8元/個 | 地段不同略有浮動 |
毛利潤=售價 - 成本 = 3~4.5元/個，毛利率大概在 50%~60%以上。這在小吃界里，已經是非常不錯的利潤水平了。
如果你每天能賣出100個月亮饃，一天就能賺300~450元，月入輕松過萬，且不受季節限制。
案例分享：從學徒到老板，學會月亮饃日賣百份
來自河南濮陽的周姐，今年35歲，之前做服裝生意轉型。她在廚仟藝學習了月亮饃技術，僅用了4天時間掌握配方、配比和操作技巧?；丶液笞饬藗€攤位，就開始營業。
她說：“我們那邊人愛吃咸口主食，一開始我試著賣，結果第二天就有人專門打電話來問我幾點出攤?，F在每天早上7點出車，到11點前就賣完了。最多的一天賣了170個，全是排隊買的?！?/p>
周姐的經驗也證明了，學對了技術+選對了產品，賺錢就是自然的事。
月亮饃創業優點明顯，適合哪些人做？
1. 初次創業，沒有經驗的人
月亮饃操作簡單，幾分鐘就能做一份，不需要復雜設備，適合零基礎創業。
2. 想副業賺錢的上班族
早上或晚上賣月亮饃，一天兩三個小時就能出攤，輕松賺外快。
3. 想靠手藝回鄉創業的年輕人
在老家縣城或鄉鎮，做點地道小吃反而容易爆單，客戶忠誠度高，適合長期經營。
投資成本一覽：啟動簡單、風險可控
投入項目 | 預算區間（元） |
|---|---|
技術培訓費 | 2000~4000 |
攤位或設備費用 | 3000~6000 |
材料和原料采購 | 1000~2000 |
包裝及雜項費用 | 500~1000 |
合計 | 6500~13000 |
1~2萬元啟動就能上路，跟開店動輒十幾萬相比，性價比高太多！
怎樣選擇靠譜的技術培訓？
做月亮饃，最關鍵的是核心配方和操作細節。培訓機構有很多，如何選對？
推薦找這種：
教學實操占比高，不是光講理論
老師經驗豐富，會帶你實地模擬擺攤或開店流程
提供售后答疑，學完后還可以回訪、升級配方
山東廚仟藝一直致力于特色小吃技術的研發與教學，課程實操為主，內容涵蓋原材料選購、設備使用、醬料調配、顧客營銷等。學員可以在實訓廚房反復練習，直到熟練掌握為止。很多學員學成后都成功開店或流動擺攤，收獲滿滿。
回應開頭：小吃也能做出大事業
月亮饃的利潤高、操作簡便、出餐快，非常適合一個人創業。無論你是在找副業，還是想全職做點生意，月亮饃都是你不容忽視的機會。別小看這平平無奇的一張饃，它承載的是你實現夢想的第一步。
與其觀望，不如開始。
